回答1：

我爸的葱油面，是和汪涵学的。当时还是14年，我在看天天向上，爸爸坐在旁边和我一起看，节目里面汪涵做了个葱油面，我爸记下步骤，说明天做给我吃。第二天吃到油泼面的时候，我的心都飞起来了！以前我爸做的面都是清汤寡水派的，所以看着这个一开始我还怕会很油，但是一旦吃起来就停不下来了……真的……超级好吃！而且不会很腻，做起来又很方便！我爸看着我自己吃了一盆，慈祥的摸了摸我的头，欣慰道，“终于不用担心你以后一个人生活会把自己饿死了。”我：“？？？”而且很多人和我有着同样的看法，因为我去搜索了一下，然后发现……锵锵锵！所以下面就给大家介绍一下究竟这款葱油面要怎么做！原料：挂面 葱花 面条鲜（酱油） 糖 油步骤：1.煮面2.煮好后捞出面放进冷水中过一下，然后将冷水倒掉3.在面条中放入适量酱油，糖，葱花放在最上面4.放油在锅中烧热，待油热后浇到面条上（油要浇到葱花上）5.搅拌，吃是的，你没看错，不需要盐。是的，你没看错，就是这么简单！本手残er分分钟做出来五大碗！有多好吃，谁吃谁知道。感谢汪涵，感谢我爸。

回答2：

我晕~ 200多个答主你们确定你们的做法是【普通】的挂面吗？ 那么多繁复的工序，确定是用来快速充饥用的【普通】的挂面做法吗？说一下我平时做挂面的方子吧，当夜宵早餐都可以，大人小孩都很爱，我妈同事家的熊孩子吃过之后，把我做的挂面列为了他最喜欢吃的饭，没有之一，一来我家就嚷嚷叫我煮给他吃。做法非常简单快速，技术含量低，成功率百分之99.9，我一般用时5分钟之内完成。用料有：清水，挂面，蚝油，小葱，麻油（花椒油），盐。1. 锅里煮清水，放点蚝油，一点盐。2.水开后放入挂面3.开始切小葱，切成葱末备用。4.面煮成能随着锅里的水摇曳时，放一点麻油。5.关火，放小葱。6.盛碗里，搅拌一下，吃。小窍门： 没有小葱时也可以用大葱代替，切碎点。 麻油是大招，必不可少，麻油是花椒油，不是芝麻油，一些超市没有卖的，可以去大型菜市场的干货区，卖银耳，干辣椒的那里，一般都有。成品：来自下厨房